Une démarche locale, responsable

et de qualité

​

Chez Popote et Tradition, nous nous engageons pour le futur.

​

Notre ambition : favoriser le maintien d’une agriculture périurbaine, créer et sauvegarder des emplois dans notre belle région et créer des liens indéfectibles avec nos partenaires.

​

Popote et Tradition, c’est l’histoire d’une nostalgie non dissimulée des inoubliables repas de nos grand-mères dont elles seules ont le secret, de la cuisine d’antan

et de la pure tradition Française que le monde entier nous envie.

​

Pour recréer cette magie et ces souvenirs, nous avons choisi de mettre en avant nos producteurs de talent, si nombreux dans la région.

Sublimer ces produits est pour nous non seulement un plaisir mais aussi un devoir.

 

Nous soutenons à notre échelle notre tissu économique local et maîtrisons autant que possible notre empreinte écologique en réduisant 

le trajet de nos matières premières.

De plus, nous sommes très sensibles au bien être et au respect animal 

et y attachons une très grande importance.

 

Nos engagements : transparence, traçabilité, produits de saison de préference et de qualité pour toujours plus vous satisfaire et bien sûr

toujours moins de gaspillage !

​

Nous avons d'ores et déjà fait le choix, avec le plus grand des plaisirs

 de nous servir au plus près, notamment :

​

Viandes

GAEC des Sapins à Apremont (01)

​

 

​

​

​

Charcuterie Larçon (01) 

​

​

​

​

​

Poissons

Piscicultures Petit à Saint Germain de Joux (01)

(uniquement Truites)

​

​

Volailles et lapins

Uniquement origine France

​

​

Légumes

Le Potager de Ceignes (01)

​

​

​

​

​

​